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    Premium-Qualität

    Suwelack Premium-Qualität grüne Kaffebohnen in einer Hand. Dahinter eine Schale mit weiteren grünen Kaffebohnen.

    Veredelung ist unsere Profession

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    Dr. Suwelack steht für Premium-Qualität

    Exzellente Produktqualität hinsichtlich Geschmack und Verarbeitungseigenschaften sowie eine hohe Lebensmittelsicherheit haben für uns erste Priorität. Um beides stets zu gewährleisten, haben wir ein ausgefeiltes Qualitätsmanagement implementiert.


    Dabei waren wir schon immer Vorreiter. So erhielten wir als eines der ersten Unternehmen der Lebensmittelindustrie bereits 1995 die Zertifizierung nach DIN ISO 9001. Seit 2008 waren wir dann nach IFS Food zertifiziert und haben hier in jedem Jahr die Higher Level-Bewertung erreicht. Da wir unser Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanmagement fortlaufend im Hinblick auf weitere Optimierungen auf den Prüfstand stellen, haben wir uns in 2024 dazu entschieden, zur FSSC 22000-Zertifizierung zu wechseln. Dieser Standard bietet uns neben dem umfassenden und ganzheitlichen Ansatz bezüglich Lebensmittelsicherheit eine gute Möglichkeit zur Entwicklung bzw. Optimierung eines integrierten Managementsystems mit unseren bestehenden weiteren Zertifizierungen, wie der ISO 45001 (Arbeitsschutzmanagementsystem) und der ISO 50001 (Energiemanagementsystem) und somit zur stärkeren Nutzung von Synergien.

    Dr. Suwelack Qualitätsmanagement

    • Spezifikation von Produkten und Rohwaren
    • Zertifizierungs-/Lieferanten-Audits
    • Prozessanalyse und -dokumentation
    • HACCP (Hazard Analyses & Critical Control Points-System)
    • Inprozesskontrollen
    • Strenge Hygienesysteme
    • Rückverfolgbarkeit
    Suwelack Labor mit metallenen Testzylindern, die von einer Hand geöffnet werden.

    Dr. Suwelack Labor

    In unserem perfekt ausgestatteten Labor mit eigener mikrobiologischer Abteilung überprüfen hervorragend ausgebildete Mitarbeiter*innen permanent die Qualität aller Dr. Suwelack Produkte.

    Dr. Suwelack Testpanel

    Die strengen Spezialist*innen unseres Testpanels prüfen täglich Sensorik und Haptik unserer Produkte. Sie schlürfen und riechen den Kaffee, verkosten die Brote aus unserer Versuchsbäckerei, prüfen Farbe, Kruste und Krumenelastizität – damit unsere Produkte immer ein Genuss sind.

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